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Qualificação e negócios para o turismo e a hotelaria

 

Encatho e Exprotel viabiliza local para atualização e aproximação entre fornecedores e consumidores.

Há mais de três décadas a Associação Brasileira da Indústria de Hotéis de Santa Catarina – ABIH-SC reúne empresas, empresários, hoteleiros, gestores, funcionários, profissionais do turismo, fornecedores, entre outros, oferecendo qualificação, troca de experiência, comercialização de produtos e serviços e, é claro, apresentação das novidades para o setor.

Em 2019, com o tema “Soluções e Inovações para a Hotelaria”, o Encatho chega em sua 32ª edição. Paralelamente, a maior feira do setor em Santa Catarina, Exprotel, chega na 30ª edição, com centenas de expositores de produtos e serviços para a hotelaria.

“A ABIH-SC está novamente preparando diversas palestras para qualificar e atualizar os profissionais do setor, bem como, proporcionar ótimas oportunidades de negócios para os empresários. Um evento esperado pela cadeia produtiva do turismo por apresentar tendências e inovações do mercado, tanto em produtos quanto em serviços e tecnologias, além de capacitar a mão de obra de forma totalmente gratuita”, pontua o presidente da entidade, Osmar José Vailatti.

A abertura do evento será no dia 13, a partir das 18h30, seguindo dia 14, com uma programação extensa, com palestras sobre: Soluções e Inovações nas compras e suprimentos para hotelaria; Como o seu hotel pode ser encantador para lua de mel e casamento; Impacto da maturidade digital na hotelaria; Novas Diretrizes de Acessibilidade em Edificações de Hospedagem; Segurança da Informação – Adequação e monitoramento as potenciais ameaças no ambiente hoteleiro, 10º Simpósio de Governança, Manutenção e Recepção Hoteleira, Encatho Científico, reuniões de entidades do trade e, para encerrar, a palestra Magna Como melhorar seus resultados usando soluções de vendas com  Fabio Vieira, da Resultados Digitais.

No dia 15 a programação novamente é extensa e contará com a palestra Beto Carrero World, A Fantasia que te leva, RM não precisa ser um jogo de azar, Gameficação – a experiência que fideliza; Inovação e soluções em tecnologia de atendimento digital, Envelhecimento populacional e oportunidade de negócios na Hotelaria, Como a formação continuada dos colaboradores contribui para o ambiente e os resultados do meio de hospedagem; Como obter maior eficiência e reduzir perdas utilizando a sistemática do Design for Service – DFS, O controle dos processos de lavanderia como fator de  Inovação na gestão do enxoval, Informações de Segurança para Turistas e o impacto na operação hoteleira; Riscos, desafios e como a hotelaria pode se adaptar a Lei Geral de Proteção de Dados, a palestra magna do dia com Jorge Della Via Junior da PluginBot que falará sobre Robôs e a Inteligência Artificial trazendo o Futuro para o Presente na Hospitalidade e, Mudanças no consumo e seus impactos no mercado, palestra que iremos apresentar hoje.

Além de todo enfoque na qualificação dos profissionais que trabalham no setor, o evento traz a feira de produtos e serviços, a Exprotel, que funciona das 13h às 20h apresentando soluções e inovações para auxiliar na gestão e comercialização dos empreendimentos.

Confira a programação completa no site www.encatho.com.br e inscreva-se agora mesmo. O acesso é gratuito!

Thermas Piratuba Park Hotel (SC) tem 1º trimestre histórico

Macedo prevê fechar 2019 com faturamento de R$ 6 milhões

Macedo prevê fechar 2019 com faturamento de R$ 6 milhões

 

A alta temporada de verão foi extremamente positiva no Thermas Piratuba Park Hotel. Localizado em Piratuba (SC), o empreendimento registrou o melhor primeiro trimestre de sua história. No período, a receita do hotel subiu 8% frente ao ano anterior, que já havia sido recorde. A informação é de Wilson Macedo, proprietário da unidade, que participou da BNT Mercosul, finalizada sábado (25).

Apesar do bom resultado, Macedo revela que o empreendimento manteve as metas projetadas nos meses seguintes. “No entanto, houve uma queda de performance. Não conseguimos repetir o ritmo do início do ano”, comenta o empresário, que se diz cauteloso com o restante do ano. “Sinto que o momento político está influenciando o planejamento de férias das famílias. O dinheiro para viajar está lá, mas o brasileiro está segurando”, completa.

Dessa forma, Macedo acredita que poderá rever a meta de faturamento de 2019, que é de R$ 6 milhões. “Caso a alcancemos, o crescimento frente ao ano anterior chegaria a 18%”, revela. “Famílias, eventos e a terceira idade são o que movimentam o hotel. O primeiro público, por exemplo, responde por 65% da receita”, acrescenta.

BNT Mercosul: hotel tem novo posicionamento

Em função do perfil do público, o Thermas Piratuba Park Hotel promoveu um reposicionamento do produto no mercado. Apostando na experiência do hóspedes, o hotel passa a concentrar esforços no conceito wellness e em atrações para crianças.

“Nosso centro de wellness oferta uma boa carta de tratamentos. Em paralelo, promovemos festivais gastronômicos, que tem boa aceitação do público, principalmente da terceira idade. Por fim, para os pequenos, temos várias atividades de recreação”, diz Macedo. “Fizemos também uma reforma na recepção, criando uma espécie de loja de conveniência para servir os hóspedes, com frutas e cervejas artesanais, entre outros itens”, finaliza.

 

Fonte: Hotelier News

Vigilância Epidemiológica alerta para aumento de viroses no verão em SC

Entre as causas estão o preparo e acondicionamento incorreto de alimentos, consumo de bebidas de procedência duvidosa e ausência de cuidados com a higiene pessoal.

 

As altas temperaturas do verão chegam com o alerta para os casos de doenças diarreicas agudas, especialmente nas cidades litorâneas e turísticas do Estado. De acordo com a DIVE/SC (Diretoria de Vigilância Epidemiológica de Santa Catarina), os casos tendem a crescer nesta época do ano em função do aumento do consumo de alimentos e bebidas contaminados, contato com água imprópria para banho e aumento na circulação de vírus, bactérias e parasitas que causam a doença. Em 2018, foram notificados 241 surtos de Síndrome Diarreica Aguda, sendo 39 de Doenças Transmitidas por Alimento(DTA) e 202 de Doenças Diarreicas Agudas (DDA). As informações são da Dive.

As causas da doença estão relacionadas a diversos patógenos, entre eles o Rotavírus e Norovírus, as bactérias Escherichia coli (enteropatôgenicas), Salmonella e Shigellae os parasitas Cryptosporidium, Cyclospora e Giárdia. Em geral, eles são transmitidos devido ao preparo e acondicionamento incorreto de alimentos, ao consumo de bebidas (água, sucos, gelo) de procedência duvidosa e à ausência de cuidados com a higiene pessoal (lavagem das mãos), que facilitam a transmissão de patógenos causadores da diarreia.

A principal manifestação da doença é o aumento do número de evacuações, com fezes aquosas ou de pouca consistência, podendo ser acompanhadas de náusea, vômito, febre e dor abdominal. Em alguns casos, há presença de muco e sangue nas fezes.

A DIVE/SC salienta a importância dos cuidados durante o verão para evitar casos e surtos de diarreia. Segundo o médico infectologista da DIVE/SC Fábio Gaudenzi, caso sejam identificados sintomas da doença, a indicação é não se automedicar e procurar uma unidade de saúde mais próxima para tratamento adequado, bem como para que a vigilância epidemiológica possa iniciar uma investigação, com coleta de material biológico, para tentar identificar os possíveis alimentos e agentes causadores da diarreia.

Confira dicas para evitar os fatores de risco:

– Não consuma alimentos que estejam fora do prazo de validade estabelecido pelo fabricante, mesmo que sua aparência seja normal;

– Mesmo dentro do prazo de validade, não consuma alimentos que pareçam deteriorados, com aroma, cor ou sabor alterados;

– Não consuma alimentos em conserva cujas embalagens estejam estufadas ou amassadas;

– Evite comer carne crua e mal passada, qualquer que seja sua procedência;

– Só tome leite fervido ou pasteurizado;

– Embale adequadamente os alimentos antes de colocá-los na geladeira;

Fonte: Noticias do Dia

Informativo ABIH-SC 06 de dezembro

 

No Informativo ABIH-SC de 06 de dezembro você vai ler:

 

Save the Date;-Atual e futuro ministros têm primeira agenda pública de transição da pasta;-Santur espera aumento de 5% na circulação de turistas em SC;-Vinicius Lummertz será Secretário de Turismo de São Paulo;-Beto Carrero de Excelência no Turismo premia destaques de SC em quatro categorias e bate recorde de votação;-Inovação de Florianópolis (SC) é destaque no 1º Prêmio Nacional de Turismo;- Prêmio Nacional do Turismo 2018: conheça as iniciativas vencedoras;-Associados ABIH-SC!

 

 

Praias de Florianópolis terão quiosques containers na temporada 2018/2019

 

A temporada de Verão 2018/2019 traz novidades para os quiosques de praia em Florianópolis por meio de iniciativa privada. Até a temporada passada, era disponibilizada aos comerciantes uma tenda 3x3m sem fechamento lateral. Este ano, estão sendo implantados 69 containers, de 10 m², em capas de aço galvanizado. As informações são da Prefeitura de Florianópolis.

Em fase teste, as praias contempladas são a Brava, Jurerê Internacional, Jurerê Tradicional, Praia do Forte, Santinho, Lagoa da Conceição, Joaquina, Mole, Campeche e Novo Campeche. “Estamos sempre buscando trazer melhorias nas nossas temporadas, quando recebemos muitas pessoas de outras cidades, ficando uma grande movimentação nas praias. Este ano, além dos chuveiros e banheiros, também vamos testar os quiosques em formato de containers, dando mais conforto aos comerciantes e melhor manipulação do que será servido”, afirma o prefeito Gean Loureiro.

 

Fonte: Noticias do dia

Quatro praias de SC estão entre as preferidas dos brasileiros em site de viagem

Uma pesquisa com internautas feita pelo site da agência virtual de viagens norte-americana Expedia, listou as praias preferidas dos brasileiros para aproveitar um dia de sol. Entre as 22 “melhores praias do Brasil segundo os brasileiros”, quatro são catarinenses.

Balneário Camboriú, Bombinhas, Jurerê Internacional e a Guarda do Embaú estão no ranking. SC lidera, junto com Pernambuco e o Rio de Janeiro, a lista de estados com mais praias incluídas na pesquisa pelos internautas _ quatro cada um.

Confira o ranking:

1. Copacabana, Rio de Janeiro

2. Praia de Maracaípe, Pernambuco

3. Ipanema, Rio de Janeiro

4. Jericoacoara, Ceará

5. Praia do Forte – Cabo Frio, Rio de Janeiro

6. Boa Viagem, Pernambuco

7. Praia Grande – Arraial do Cabo, Rio de Janeiro

8. Canoa Quebrada, Ceará

9. Praia da Pipa, Rio Grande do Norte

10. Praia do Futuro, Ceará

11. Praia Ponta Negra, Rio Grande do Norte

12. Balneário Camboriú, Santa Catarina

13. Jurerê Internacional, Santa Catarina

14. Maragogi, Alagoas

15. Santos, São Paulo

16. Bombinhas, Santa Catarina

17. Praia do Espelho – Trancoso, Bahia

18. Praia dos Carneiros – Tamandaré, Pernambuco

19. Cabo Branco, Paraíba

20. Guarda do Embaú, Santa Catarina

21. Praia de Atalaia, Sergipe

22. Praia Vermelha – Ubatuba, São Paulo

Fonte: NSC Total

Santur espera aumento de 5% na circulação de turistas em SC

 

A Santur espera que as boas condições do tempo favoreçam a chegada de turistas ao Estado. De acordo com a pasta, a expectativa é que Santa Catarina receba, ao menos, 5% a mais de pessoas do que na última temporada, quando aproximadamente 8 milhões de pessoas visitaram as terras catarinenses.

De acordo com o presidente da entidade, Valdir Rubens Walendowski, foi feito um trabalho ao longo de 2018, para garantir que o setor consiga registrar crescimento, apesar das previsões de que o turismo de argentinos possa cair, já que o país vizinho vive uma grave crise econômica.

— A gente focou ter melhores relações de turismo com o Chile. Desde 4 de novembro passamos a ter um voo Florianópolis – Santiago, com frequência de cinco dias por semana. Também temos agora um voo entre Foz do Iguaçu e Navegantes — afirma.

Walendowski também acredita que, apesar da mudança administrativa com a troca de governo a partir do dia 1º de janeiro, o setor de turismo continuará recebendo atenção importante do governador eleito Carlos Moisés (PSL).

—  O turismo faz parte de 13% do Produto Interno Bruto, de Santa Catarina (PIB). Acredito que o governo tenha plena consciência de que é importante. Tem que melhorar, ter uma produtividade melhor. O próprio trade turístico sabe disso.

Para o presidente da Santur, a infraestrutura catarinense é muito boa para receber os turistas e coloca o Estado em um patamar que ele considera invejável, em comparação a outros destinos.

Verão deve ter calor e chuvas bem distribuídas

As altas temperaturas dos primeiros dias de dezembro trazem expectativa para moradores, empresários e turistas sobre como será o verão, que se inicia no dia 21 deste mês. De acordo com a Central NSC de Meteorologia, a previsão é de que o clima siga com boa incidência de calor, com chuvas distribuídas, principalmente, em pancadas pouco antes de anoitecer.

O meteorologista Leandro Puchalski explica que os modelos de previsão apontam para um aquecimento das águas do Pacífico Equatorial, o que provocaria a ocorrência do fenômeno conhecido como El Niño. Em geral, essa condição aumentaria a quantidade de chuvas, mas a tendência é que o fenômeno seja de fraca intensidade, mantendo as características da estação.

— A chuva deve ocorrer dentro do padrão da estação na maior parte do estado, ficando um pouco abaixo da média em áreas da Grande Florianópolis, Litoral Norte e Planalto Norte nos meses de dezembro e janeiro — afirma Puchalski.

Ainda conforme o meteorologista, as temperaturas também devem ter pouca alteração. Apenas na região do Meio Oeste catarinense é previsto que elas fiquem acima da média histórica, nos meses de janeiro e fevereiro.

 

Fonte: NSC 

Turismo mais forte

Santa Catarina foi premiada pela décima primeira vez consecutiva como o melhor estado para viajar

Santa Catarina foi premiada pela décima primeira vez consecutiva como o melhor estado para viajar

 

 

O turismo representa 13% do nosso PIB, e precisa cada vez mais ser a prioridade nos investimentos de Santa Catarina.

 

Na noite de terça-feira (27/11) em São Paulo, durante evento de entrega do prêmio O Melhor de Viagem e Turismo 2018/2019 da Revista Viagem, o diretor do Costão do Santinho, Rubens Regis, destacou o que segundo ele é o segredo do sucesso de Santa Catarina no turismo. “Nunca antes na história tivemos essa sinergia, esse alinhamento de ideias e ações entre o trade, a Secretaria de Estado do Turismo, as prefeituras”, afirmou o executivo. Esta é a 17ª. edição da premiação referencia para o setor no Brasil, e pela primeira vez a votação foi aberta ao público, por quem viaja o país.

Santa Catarina foi premiada pela décima primeira vez consecutiva como o melhor estado para viajar, Florianópolis foi eleita como melhor cidade e melhor destino praia, enquanto o Fazzenda Parque Hotel ganhou como o melhor hotel fazenda, o Costão como o melhor resort, o Beto Carrero World como o melhor parque temático. O secretário de Estado do Turismo, Cultura e Esporte, Tufí Michereff, destacou os investimentos que o Governo vem fazendo para dar mais segurança ao turista, melhorando o saneamento básico e capacitando os agentes do segmento.

“O turismo representa 13% do nosso PIB, e precisa cada vez mais ser a prioridade nos investimentos de Santa Catarina. Assim ganhamos não só prêmios, como mais empregos e renda para trabalhadores e empresários. Parabéns a todos”, falou Tufí na cerimônia. O evento contou também com a presença de Bob dos Santos, Secretário Nacional de Qualificação e Promoção do Turismo, representando o ministro Vinícius Lummertz, Rogério Siqueira, presidente do Beto Carrero World e também do Conselho Estadual de Turismo, Cássia Treuk, Gerente Geral do Fazzenda Parque Hotel, o prefeito em exercício de Florianópolis, João Batista Nunes e o superintendente de turismo de Florianópolis, Vinícius de Lucca, Valdir Walendowski da Santur, e Fabricio Brasiliense, editor da Revista da Editora Abril.

 

Fonte: Bom Dia SC

OMT vai premiar startups pioneiras em inovação no turismo gastronômico

 

Processo seletivo, aberto a empresas e pessoas físicas de qualquer país, busca identificar e reconhecer experiências que relacionam a culinária ao mercado de Viagens.

 

Empreendedores com ideias inovadoras na área de gastronomia associada ao turismo terão a chance de conquistar visibilidade internacional e ainda aprimorar o seu negócio. Estão abertas até 5 de março de 2019 as inscrições no 1º Concurso de Startups de Turismo Gastronômico da Organização Mundial do Turismo (OMT), organizado em conjunto com o Centro Culinário Basco, da Espanha. As inscrições podem ser feitas por este link: www.gastronomytourismventures.org.

A ideia da seleção, aberta a empresas e pessoas físicas de todos os países, é destacar e reconhecer exemplos capazes de integrar as duas áreas, de forma a indicar novas possibilidades e inspirar a realização de viagens. Os concorrentes devem apresentar modelos de trabalho relacionados à sustentabilidade, ao respeito à cadeia produtiva local e à oferta de narrativas autênticas, além de agregar valor ao patrimônio cultural da região onde estão inseridos.

O ministro do Turismo, Vinicius Lummertz, estimula a participação de brasileiros no processo. “A gastronomia é um dos quesitos que melhor ilustram a rica identidade do país e constitui um forte fator de atração de visitantes. A inclusão de projetos nacionais no prêmio reforça o nosso trabalho pela inovação em turismo, consolidando o mercado de Viagens como importante propulsor de desenvolvimento e da geração de emprego e renda”, enfatiza.

A competição vai permitir identificar projetos pioneiros na implementação de tecnologias emergentes e disruptivas, voltados à superação de desafios e problemas do setor. As propostas devem estar comprometidas com os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável das Nações Unidas (ODS), a exemplo da erradicação da pobreza e da redução de desigualdades, bem como a introdução ou adaptação de elementos digitais.

O secretário-geral da OMT, Zurab Pololikashvili, observa que o prêmio contribui para a melhoria da qualidade de vida de todos os povos. “Investimentos em inovação e turismo não são fins em si, mas são meios para promover melhores produtos turísticos, melhorar a governança do setor e aproveitar sua comprovada capacidade de promover a sustentabilidade, criar empregos e gerar oportunidades”, ressalta.

FINALISTAS – Os cinco finalistas serão conhecidos no dia 1º de abril do próximo ano. Já o anúncio do vencedor ocorrerá durante a quinta edição do Fórum Mundial de Turismo Gastronômico, que vai acontecer de 2 a 3 de maio na cidade de San Sebastián, na Espanha. O primeiro colocado na seleção poderá ostentar um selo internacional e participar de um programa de acompanhamento personalizado oferecido pelo Centro Culinário Basco (CCB). O CCB, instituição acadêmica pioneira no mundo e filiada à OMT, compreende a Faculdade de Ciências Gastronômicas da Universidade Mondragon e uma unidade de inovação e pesquisa. Possui um Conselho com 11 dos principais chefs do mundo e tem como objetivo o ensino superior, a pesquisa e a promoção da gastronomia como alavanca de desenvolvimento socioeconômico.

APROVAÇÃO – A gastronomia é um dos itens mais bem avaliados por estrangeiros que visitam o Brasil. Segundo estudo do Ministério do Turismo, 95,7% dos viajantes internacionais que estiveram no país em 2017 avaliaram positivamente a culinária dos destinos brasileiros. Os destinos que mais se destacaram foram São Paulo, Goiás, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul, Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Espírito Santo e Brasília.

Florianópolis, capital catarinense, com sua culinária à base de massas e frutos do mar; Paraty (RJ), onde a culinária reúne elementos da cozinha caiçara e uma fartura de peixes, e Belém (PA), onde predominam pratos ligados à cultura indígena, além de influências africana e portuguesa, possuem o título de Cidades Criativas para a Gastronomia, concedido pela Unesco.

 

Fonte: Ministério do Turismo 

ABIH-SC apresenta cenário de expectativa para a temporada em reunião do CODENI em Florianópolis

 

A ABIH-SC, esteve presente na 75º reunião do CODENI, Conselho de Desenvolvimento do Norte da Ilha, no dia 12/11, realizada no Sapiens Park.

Convidada a falar sobre a expectativa em relação a temporada de verão, a Relações Públicas, Lara Perdigão, que é Diretora Executiva da entidade, focou na importância do relacionamento entre entidade e comunidade, ressaltando que é uma comunicação de via dupla, onde comunidade pode participar suas ações aos meios de hospedagens próximos, se transformando em oferta de atrações aos hospedes que querem cada vez mais vivenciar experiências do dia a dia do destino.

Outro importante assunto abordado, refere-se ao Projeto Social da ABIH-SC que prevê cursos gratuitos nas regiões, para pessoas que tenham interesse em trabalhar em hotel e estão fora do mercado de trabalho, sendo necessário apenas um local, com computador e Datashow, e é claro, pessoas. “É muito importante que a comunidade mobilize as pessoas para capacitação, uma vez que pode vir a atender a demanda de vagas por região, sem necessidade de deslocamento entre outros fatores que atrapalham este processo.” Afirma, Lara.

Parte da palestra está disponível no link:
https://www.facebook.com/miltonweberfilho/videos/1894788420636265/